Kod producenta: 923613PL
Cena: 4 699,00 zł
Doradztwo i sprzedaż Broil King:
Jarosław Broda
662 284 040 j.broda@brodasystem.pl
662 283 293 sklep@grillebk.pl
Smoke • wędzarnia gazowa
Technologie i właściwości
Moc całkowita w kWh
Całkowita powierzchnia robocza (ruszty + półka do podtrzymywania temp.)
Powierzchnia głównego piekarnika
Powierzchnia mniejszego piekarnika
Palniki Dual-Tube™ ze stali szlachetnej
Palniki tubowe ze stali szlachetnej
Przegrody Flav-R-Zone™ ze stali szlachetnej
NIE
Palnik/Kuchenka na półce bocznej
NIE
Dodatkowy palnik rożna (w tyle piekarnika)
NIE
Zestaw rożna obrotowego
NIE
Termometr Deluxe Accu-Temp™
NIE
Ruszty ze stali szlachetnej – pręt 9 mm
NIE
Dwustronne ruszty z odlewu ze stali szlachetnej
NIE
Dwustronne ruszty żeliwne
NIE
Jednostronne ruszty żeliwne
NIE
Aromatyzery Flav-R-Wave™ ze stali szlachetnej
NIE
Zawory Linear Flow™
NIE
Plastikowe pokrętła zaworów z chromowanym paskiem
NIE
Pokrętła zaworów 180° Sensi-Touch™
NIE
Podświetlane pokrętła zaworów 180° Sensi-Touch™
NIE
Elektroniczna zapalarka Sure-LiteTM
NIE
Piekarnik Therma-Cast TM z odlewu aluminium
NIE
Pokrywa piekarnika Therma-Cast™ z odlewu aluminium
NIE
Pokrywa piekarnika komorowa ze stali szlachetnej
NIE
Pokrywa piekarnika komorowa emaliowana
NIE
Składane półki boczne z kompozytu
NIE
Składane półki boczne ze stali szlachetnej
NIE
Oświetlenie piekarnika
NIE
Składane półki boczne lakierowane proszkowo
NIE
Łożyskowana szuflada w półce bocznej
NIE
Łożyskowana szuflada w podstawie
NIE
Kółka z blokadą i pokrętłami poziomującymi
NIE
Szafka na butlę z gazem w podstawie 11 kg
NIE
Szafka na narzędzia w podstawie
NIE
Uchwyty na narzędzia 2x2 szt na frontach półek bocznych
NIE
Uchwyty na narzędzia 2x3 szt na czołach półek bocznych
NIE
Uchwyty na narzędzia 2x2 szt na czołach półek bocznych
NIE
Wędzarnia gazowa Broil King Smoke – gromadzi ludzi!
Wędzarnia Broil King zaprojektowana została tak, aby to co przygotowujemy było zawsze idealnie uwędzone i miało doskonały, autentyczny aromat. Chcąc osiągnąć tak zjawiskowe rezultaty, istostny jest każdy jej element. Począwszy od zwartej, solidnej konstrukcji i stylowych dodatków, skończywszy na wyjątkowej wszechstronności wędzenia. BRoil King łączy ludzi, pozwala uzyskać wspaniałe jedzenie, i doskonały smak. Pyszne wędzenie za każdym razem.
RODZAJE POTRAW
Powolne grillowanie w wędzarce jest użyteczne i znakomite dla wszystkich rodzajów mięs. Wieprzowina, wołowina, drób, ryby i jagnięcina każde z nich idealnie nadaje się do przyrządzenia w wędzarce. Podstawową zasadą przygotowywania chudych mięs jest zadbanie o dostarczenie jak największej ilości płynów podczas długiego czasu grillowania. Mięsa z dużą zawartością tłuszczu samoistnie będą się aromatyzować. W związku z tym, że przy wędzeniu stosuje się niskie temperatury, czas grillowania jest dużo dłuższy niż na grillu gazowym. Wszystkie wskazówki dotyczące czasu wędzenia powinny być postrzegane jako średnie czasy, a gotowość mięsa powinna być stwierdzana poprzez odczyt wewnętrznej temperatury z termometru umieszczonego w mięsie.
DREWNIANE WIÓRKA I DRZEWNY DYM
Różne rodzaje twardego drewna, takie jak orzech, dąb, klon i jabłoń są dostępne do użytku w grillach i wędzarkach w formie drewnianych wiórek. Najlepiej jest używać drewnianych wiórek, które są przeznaczone do wędzenia, ponieważ są bezpieczne w stosowaniu z żywnością. Nie należy używać większości miękkiego drewna (sosna, świerk), ponieważ zawierają dużo soków żywicznych, które nadają potrawą zły smak. Wskazówki: przygotować drewniane wiórka zgodnie z instrukcjami producenta . Zazwyczaj powinny one być przed użyciem moczone przez 30 minut. Takie przygotowanie umożliwi ich długotrwałe dymienie, mokre drewno bardziej się do tego nadaje niż suche, ponieważ to drugie szybko się spali w płomieniach ognia.
WCHŁANIANIE PŁYNÓW
Dodatek płynów jest bardzo ważny w utrzymaniu soczystości i miękkości mięsa podczas długiego czasu wędzenia. Miska na wodę powinna być w połowie wypełniona płynami. Tym płynem może być sama woda lub by uzyskać pożądany smak sok owocowy, piwo, wino, ocet lub sos rozmieszany na pół z wodą. Można również dodać zioła lub przyprawy. Należy utrzymywać taki poziom płynów przez cały czas wędzenia.
Termometr Accu-Temp™
Zawsze pokazuje dokładną temperaturę we wnętrzu wędzarni. Przydatny w przypadku wędzenia wymagającego precyzyjnej temperatury mięsa.
Daje Ci kontrolę i precyzję korzystania z wędzarni dokładnie wskazując temperaturę w piekarniku w zakresie: od 0 do 400 stopni Celsjusza.
Sonda znajduje się w miejscu ułatwiającym odczyt temperatury.
Regulowany system zapięć
Zastosowanie wysokiej jakości uszczelki z włókna szklanego oraz systemu regulowanych stalowych zapięć zapewnia utrzymywanie temperatury i dymu wewnątrz wędzarni.
Kontrola wędzenia zapewniona jest dzięki zastosowaniu rozwiązań najwyższej jakości.
Otwieracz do butelek
Wbudowany otwieracz do butelek wykonany z chromoniklowej stali, to gadżet, który pomaga otworzyć butelkę jedną ręką.
Idealnie sprawdza się w sytuacji gdy koniecznie musimy ugasić pragnienie.
Palnik ze stali szlachetnej
Wydajny palnik o mocy 4.4 kW szybko rozgrzeje wędzarnię do pożądanej temperatury. Ponadto posiada 3-letnią gwarancję.
Palnik zapewnia odpowiednią moc grzewczą, co pozwala precyzyjnie kontrolować temperaturę.
Stabilna podstawa z kółkami
Wytrzymała podstawa z kółkami zapewnia mobilność wędzarni gazowej Smoke.
Stopki poziomujące pozwalają ustawić stabilnie wędzarnie, gdy stoi na nierównym terenie.
Ruszty ze stali szlachetnej
Wędzarnia Broil King Smoke wyposażona jest w 4 oddzielnie regulowane ruszty ze stali szlachetnej.
Możliwa regulacja wysokości rusztów, zapewnia dopasowanie do indywidualnych potrzeb użytkowników.
Otwory wentylacyjne Roto-Draft™
Otwór wentylacyjny wykonany z odlewu aluminium.
Kontrola temperatury z otworami Roto-Draft™ jest precyzyjna, oraz łatwa w obsłudze.
Uchwyty na akcesoria
Wygodne haki na narzędzia są świetne do zawieszenia wszystkich potrzebnych akcesoriów.
Narzędzia do grillowania na wyciągnięcie jednej ręki.
16 haków wędzarniczych
Zastosowanie 16 haków wędzarniczych pozwolą na zawieszenie kiełbasy, ryby, boczku oraz innych potraw które nadają się do uwędzenia.
Dzięki 16 hakom możemy obsłużyć nawet dużą imprezę, serwując uwędzone potrawy dla każdego gościa.
Osłona przed skapującym tłuszczem
Ociekacz na tłuszcz ze stali szlachetnej pozwala na wyciąganie uwędzonych potraw bez ryzyka zabrudzenia posadzki.
Osłona przed skapującym tłuszczem jest rozwiązaniem, które chroni przed irytacją podczas korzystania z wędzarni.
Dwu-drzwiowa konstrukcja
Dwu-drzwiowa konstrukcja zapewnia utrzymanie stałej temperatury oraz dymu wewnątrz wędzarni, nawet wtedy gdy musisz dosypać wiór wędzarniczych.
Dzięki mocnemu palnikowi, oraz dobrej cyrkulacji powietrza, wędzarnia zapewnia stałą temperaturę, także podczas otwarcia dolnych drzwi.
Cechy i wymiary:
- 4.4 kW moc palnika głównego
- 4 968 cm² całkowitej powierzchni rusztów
- 113 267 cm³ pojemności wędzarni
- 4 regulowane ruszty ze stali szlachetnej
- Regulowany wielofunkcyjny stojak na żeberka
- Termometr Accu-Temp™
- Regulowany system otworów wentylacyjnych Roto-Draft™
- Pojemnik na wodę oraz taca na wiórki ze stali szlachetnej
- 16 haków na mięso ze stali szlachetnej
- 4 mocne haki na narzędzia
- Wygodny otwieracz do butelek
- 2 wytrzymałe uchwyty do drzwi
- 2 pary solidnych stalowych drzwi z uszczelką i systemem zatrzasków
- 4 stopki poziomujące plus dwa kółka do wygodnego transportu
- Stalowa konstrukcja o podwójnych ściankach
- Farba odporna na wysokie temperatury
Gwarancje
Okres gwarancji na poszczególne podzespoły:
- Stalowa obudowa – 5 lat
- Ruszty ze stali szlachetnej – 5 lat
- Palnik – 5 lat
- Pozostałe elementy oraz farba – 2 lata
Warunkiem udzielenia gwarancji jest rejestracja produktu w ciągu 30 dni od daty zakupu, dokonana za pośrednictwem formularza znajdującego się na stronie internetowej www.broilking.pl/rejestracja. Do rejestracji konieczne jest posiadanie dowodu zakupu produktu (paragon, faktura) na terenie Polski.
Oferowany przez nas produkt jest przystosowany do polskich norm i ciśnienia gazu, co zostało potwierdzone certyfikatem unijnym CE. Wszystkie grille gazowe marki Broil King produkowane są w USA i Kanadzie w celu zapewnienia najwyższej jakości. Wykwalifikowani pracownicy dokonują rygorystycznych kontroli jakości oraz szczelności systemu w celu zapewnienia bezpiecznych w użyciu urządzeń, aby każdy mógł cieszyć się czasem spędzonym przy grillu.
W zestawie wąż gazowy i reduktor 37 mbar z zabezpieczeniem EFV mocowany fabrycznie.
Z powodu ciągłych zmian naszej oferty, parametry produktów mogą różnić się od zawartych na stronie www.grillebk.pl, która nie jest ofertą w rozumieniu kodeksu cywilnego lecz ma charakter poglądowy.
Filmy
Przegląd serii Broil King
Technologie zastosowane w grillach Broil King
Jak zmontować grill – Filmy instruktażowe
Akcesoria Broil King – zastosowanie
Technika i sposoby grillowania
