Wiórka nadają naturalny aromat oraz subtelny, lekko gorzkawy, owocowy posmak wieprzowiny, jagnięciny, drobiu (skórka nabiera ciemnobrązowego koloru) i ryb.

Opakowanie wystarcza na 3-4 grillowania.

Przed umieszczeniem wiórek w wędzarce namocz je przez ok. 30 min w wodzie. Mokre drzewo nie zapali się tak szybko, a dymu będzie o wiele więcej.